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Master en

Marketing agroalimentario

Próxima edición: 1ª parte: 25 septiembre 2017 – 1 junio 2018 / 2ª parte: septiembre 2018 – junio 2019

Master en

Marketing agroalimentario

Datos generales de la materia

ECTS: 30
Horas presenciales: 226 (con el tutor y personal de su equipo)
Horas de trabajo personal: 524
Carácter: Obligatoria
Lugar donde se desarrolla: Institución elegida por el candidato previa conformidad con la Comisión de Estudios IAMZ-CIHEAM del Máster
Organización temporal
Esta materia se desarrolla en paralelo con la materia “Introducción a la investigación” a lo largo de 10 meses. La materia comienza en septiembre, aunque, dependiendo del protocolo de investigación establecido o de la conveniencia del tutor y de la institución de acogida, el comienzo puede retrasarse o adelantarse ligeramente previa aceptación de la Comisión de Estudios.
- Evaluación de la materia: entre julio y octubre, una vez finalizado en cada caso el periodo de 10 meses y presentado el documento para su defensa pública. La evaluación coincide con la de la materia "Introducción a la investigación"
Requisitos y permanencia
El estudiante, para cursar esta materia, debe haber superado la primera parte del Máster con una calificación igual o superior a 70 sobre 100 y presentar un protocolo de trabajo avalado por el tutor. Dicho protocolo debe ser examinado y aprobado por un comité de evaluación designado por la Comisión de Estudios del Máster, considerando tanto las características de la investigación que se propone realizar, como la idoneidad del tutor y de la institución en la cual se va a llevar a cabo.
La formación se desarrolla en instituciones acreditadas que colaboran en el desarrollo de la segunda parte del Máster (universidades, centros de investigación o empresas), generalmente en España o en el país de origen del estudiante, bajo la dirección de un tutor, doctor de prestigio reconocido en el tema de investigación.
Modalidades de enseñanza
El proceso de aprendizaje se basa en una enseñanza tutorada a lo largo del proceso de realización del proyecto de investigación y una asesoría y control de su desarrollo.
Este periodo formativo se realiza bajo la dirección de un tutor que debe ser un doctor de reconocido prestigio en el tema de la investigación que se va a realizar.
Idioma
Los estudiantes pueden redactar el documento de la tesis y realizar la presentación oral y defensa en cualquiera de los tres idiomas: español, inglés o francés.

 

Presentación de la materia y contexto en el plan de estudios

La materia representa la aplicación de la formación previa recibida a la realización de un proyecto de investigación original en un tema específico, del ámbito en el que el estudiante ha desarrollado la materia “Introducción a la investigación”, cuyos datos sean potencialmente publicables. El estudiante recibe formación y supervisión para dominar la aplicación de las técnicas y métodos seleccionados para la investigación y para poder valorar objetivamente la significación de los resultados y conclusiones obtenidos. Asimismo se proporciona al estudiante la formación necesaria para poder desarrollar un documento escrito sobre el proyecto realizado y presentar y defender oralmente los resultados de la investigación ante un jurado calificador.

 

Competencias

Competencias específicas

  • CE13 Diseñar y llevar a cabo los experimentos necesarios de una investigación en el ámbito del marketing agroalimentario, obtener y analizar los resultados y establecer las conclusiones valorando la significación de los mismos.

Como cada estudiante sigue una formación específica aplicada a un tema concreto, se adquieren además en cada caso unas competencias específicas determinadas según el tema de investigación abordado.

Competencias generales

  • CG1 Integrar conocimientos científicos y técnicos y aplicarlos críticamente.
  • ­CG3 Analizar resultados o estrategias y elaborar conclusiones que aporten un esclarecimiento de los problemas y puedan suponer una solución a los mismos.
  • ­CG4 Tomar decisiones y generar ideas y conocimientos nuevos en sistemas complejos.
  • ­CG5 Aprender y trabajar autónomamente, responder ante situaciones imprevistas y reorientar una estrategia en caso necesario.
  • ­CG6 Trabajar en grupo y propiciar actitudes de intercambio y colaboración con otros estudiantes, investigadores y profesionales.
  • ­CG7 Comunicar razonamientos y conclusiones tanto a una audiencia general como a un público especializado.
  • ­CG8 Redactar documentos de síntesis y exposición, preparar y presentar comunicaciones orales y realizar la defensa de las mismas.

 

Resultados del aprendizaje

El estudiante al finalizar el aprendizaje de la materia:

  • Sabe aplicar críticamente los conocimientos, métodos y técnicas adquiridos previamente.
  • Ha desarrollado competencias en el análisis de problemas y la definición de objetivos.
  • Está capacitado para la obtención y tratamiento de datos conforme a un protocolo de investigación establecido.
  • Ha adquirido experiencia en el análisis de resultados y la elaboración de conclusiones que aporten un esclarecimiento de los problemas y puedan suponer una solución a los mismos.
  • Tiene habilidades de síntesis y exposición de contenidos en la preparación de textos científicos.
  • Tiene experiencia en la preparación y presentación de comunicaciones orales y en la defensa pública de las mismas.
  • Propicia actitudes de intercambio y colaboración con otros investigadores y profesionales.

Como cada estudiante adquiere una formación aplicada a un tema específico, existen además en cada caso unos resultados del aprendizaje particulares, según el tema de investigación abordado, que le proporcionan una mayor competencia en la especialidad concreta.

 

Contenido

La materia representa la aplicación de la formación previa recibida a la realización de un proyecto de investigación original en un tema del mismo ámbito en el que el estudiante ha desarrollado la materia “Introducción a la investigación”.
La elección del tema de investigación corresponde al propio estudiante según su interés formativo. La Comisión de Estudios IAMZ-CIHEAM del Máster, si el estudiante lo requiere, le asesora en la elección del tutor e institución más conveniente para llevar a cabo el proyecto que desea realizar, y propone asimismo temas de interés concertados previamente entre el IAMZ y otras instituciones.
La materia aporta la formación necesaria para realizar un proyecto de investigación original en un tema determinado de la especialidad de marketing agroalimentario, cuyos datos sean potencialmente publicables. El estudiante recibe formación y supervisión para dominar la aplicación de las técnicas y métodos seleccionados para la investigación y para poder valorar objetivamente la significación de los resultados y conclusiones obtenidos. Asimismo se proporciona al estudiante la formación necesaria para poder desarrollar un documento escrito sobre el proyecto realizado y presentar y defender oralmente los resultados de la investigación.

 

Actividades formativas

Actividad formativa 1: Trabajo personal tutorado para: (i) obtener los resultados del proyecto; (ii) realizar el análisis y la discusión de los resultados; (iii) establecer las conclusiones de la investigación; y (iv) elaborar un documento escrito que presente los antecedentes, objetivos, resultados, análisis y conclusiones de la tesis
ECTS: 23
Horas: 575
Porcentaje de presencialidad: 20% formación con el director de tesis o personal de su equipo

Actividad formativa 2: Asesoramiento por parte del director de tesis a lo largo de la realización del proyecto de investigación y control del desarrollo de la misma y de los resultados obtenidos.
ECTS: 4
Horas: 100
Porcentaje de presencialidad: 100%

Actividad formativa 3: Presentación y defensa oral del trabajo fin de Máster (Tesis de Máster) (incluida la preparación de la presentación)
ECTS: 3
Horas: 75
Porcentaje de presencialidad: 15% presencialidad con el director de tesis

 

Métodos de evaluación

Sistema de evaluación 1: Valoración realizada por un jurado sobre la investigación a partir del documento de tesis presentado por el estudiante. Esta valoración estará basada en los siguientes aspectos: (i) originalidad y relevancia de la investigación; (ii) oportunidad y amplitud de la bibliografía; (iii) aplicabilidad de las técnicas y metodología empleadas; (iv) calidad y significación de los resultados obtenidos y de las conclusiones de la investigación; (v) trascendencia de la investigación y posibilidad de publicación de los resultados; y (vi) calidad y presentación del documento de la tesis: estructuración, síntesis, aspectos formales (redacción, presentación de gráficos y tablas, presentación de la bibliografía, etc.).
Ponderación:  70% de la nota final de la materia

Sistema de evaluación 2: Valoración realizada por el mismo jurado sobre la presentación oral de los antecedentes, objetivos, métodos, resultados y conclusiones de la investigación. Esta valoración estará basada en los siguientes aspectos: (i) claridad de la presentación; (ii) facilidad de síntesis; y (iii) apoyo visual a la presentación del contenido
Ponderación: 10% de la nota final de la materia

Sistema de evaluación 3: Examen oral realizado por el mismo jurado para valorar la defensa de la tesis realizada por el estudiante. En este examen el jurado formulará al estudiante las preguntas que considere oportunas a fin de poder valorar su conocimiento directo y conexo sobre el tema de la tesis, atendiendo a los siguientes criterios: (i) dominio del tema durante la defensa; (ii) precisión y claridad en las respuestas; y (iii) capacidad de diálogo con el jurado.
Ponderación: 20% de la nota final de la materia

 

Tutores de las tesis

En cada edición, la elección del tema de investigación, del tutor de dicha investigación y del lugar dónde se realiza corresponde al propio estudiante según su interés formativo. Por tanto, el profesorado, es decir, los tutores de los trabajos de investigación, y las instituciones donde se desarrollan varían de una edición a otra. En la edición 2013-14-15 del Máster los tutores e instituciones fueron los siguientes:

  • Filippo ARFINI, Università Degli Studi di Parma, Dipartimento di Economia, Parma, Italia
  • Rodolfo BERNABEU, Universidad de Castilla La Mancha, Departamento de Economía Agraria, Albacete, España
  •  Domingo CALVO, Universidad da Coruña, Departamento de Análisis Económico y Administración de Empresas, A Coruña, España
  • Antonio COLOM, Universidad de Lleida, Departamento de Administración de Empresas y Gestión Económica de los Recursos Naturales, Lleida, España
  •  Montserrat COSTA, Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA-UPC-IRTA), Castelldefels, España
  •  Mónica DÍAZ DONATE, Universidad de Castilla La Mancha, Departamento de Economía Agraria, Albacete, España
  • José María GIL, Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA-UPC-IRTA), Castelldefels, España
  • Azucena GRACIA, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales, Zaragoza, España
  • Ildefonso GRANDE, Universidad Pública de Navarra, Departamento de Gestión de Empresas, Pamplona, España
  • Zein KALLAS, Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA-UPC-IRTA), Castelldefels, España
  • Tiziana de MAGISTRIS, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales, Zaragoza, España
  • Federico MARTÍNEZ-CARRASCO, Universidad de Murcia, Departamento de Economía Aplicada, Murcia, España
  • María Teresa MAZA, Universidad de Zaragoza, Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural, Zaragoza, España