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Master Universitario en

Nutrición animal

Próxima edición: 1ª parte: 25 septiembre 2017 – 1 junio 2018 / 2ª parte: septiembre 2018 – junio 2019

Master Universitario en

Nutrición animal

Procedimiento general

Las instituciones organizadoras del Máster aplican sus correspondientes procedimientos internos de garantía de la calidad que se detallan más adelante. Una Comisión de Estudios (comisión mixta), compuesta por dos miembros de la UZ y dos miembros del IAMZ-CIHEAM, tiene entre otras misiones la de velar por la excelencia académica del Máster en cuanto a organización, contenido y profesorado, de acuerdo con la normativa académica del CIHEAM y de la UZ, y por el cumplimiento de los requisitos de calidad exigidos por los órganos evaluadores. Los representantes de cada una de estas instituciones coorganizadoras en esta Comisión de Estudios mixta son responsables de que los procedimientos aplicados estén en concordancia con el sistema de garantía de calidad de su propia institución y son los que realizan después el seguimiento de su aplicación en dicha institución.

Universidad de Zaragoza - Procedimiento interno de garantía de la calidad

Cada titulación cuenta con un sistema de gestión de la calidad que es responsable del seguimiento y supervisión de los resultados y del proceso de aprendizaje del estudiante en la titulación. El funcionamiento del sistema de calidad se basa en una serie de órganos y mecanismos de coordinación, evaluación y mejora continua de los estudios, previstos en la normativa de calidad de las titulaciones de la Universidad de Zaragoza.

El agente fundamental del sistema de calidad es el Coordinador de titulación que actúa como verdadero gestor académico de la titulación. Coordina las actividades las diferentes asignaturas y módulos para asegurar que son adecuados a los objetivos de aprendizaje de la titulación, conduce los procesos periódicos de evaluación del título y propone e impulsa las acciones de mejora continua.

La Comisión de garantía de la calidad es el órgano colegiado que gobierna la titulación bajo el mandato de la Junta de Centro. Establece las directrices y el marco de trabajo del coordinador y de todas las personas implicadas en la titulación y toma las decisiones relativas al título, sus modificaciones y planes de mejora.

La Comisión de evaluación de la calidad es el órgano encargado de evaluar anualmente la planificación y desarrollo de la titulación a partir de la información proporcionada por sus diversos procedimientos de recogida de información y por sus indicadores fundamentales.

La Comisión de estudios de grado de la Universidad de Zaragoza supervisa el funcionamiento correcto del sistema de calidad de todos los títulos de esta Universidad.

El Proyecto de titulación es el documento de referencia donde están expresados los perfiles de salida y las competencias que el estudiante adquiere al cursar este título, así como la organización, planteamientos docentes, planes de estudio y recursos que aseguran las condiciones adecuadas para que el estudiante pueda lograr los resultados de aprendizaje previstos. Siguiendo lo dispuesto en este documento de referencia, la titulación pone en marcha una serie de mecanismos de planificación y coordinación de la docencia de módulos y asignaturas impulsados por el Coordinador de titulación, cuyos resultados se plasman en las guías docentes de módulos y asignaturas. Por otro lado, todo un conjunto de procedimientos de recogida de información exploran la opinión y la experiencia de los estudiantes, así como el juicio de profesores, personal de administración y servicios, egresados y expertos externos. Esta información, junto con los datos aportados por los indicadores de la titulación (indicadores de éxito, rendimiento, eficiencia, abandono y graduación), constituirán la base del Informe anual de evaluación de la calidad y los resultados de aprendizaje elaborado por la Comisión de Evaluación. A partir de ese Informe de evaluación, se elabora el Plan anual de innovación y calidad que deberá aprobar la Comisión de garantía de la calidad del título y que recoge el conjunto de medidas y proyectos encaminados a resolver las posibles deficiencias observadas y avanzar en las direcciones de mejora apuntadas, así como las modificaciones en la organización y planificación del título que se consideren oportunas en cada momento.

Este conjunto de acciones configura un ciclo anual de evaluación y mejora continua de la calidad de la titulación, que es apoyado de manera centralizada por los Programas de formación del profesorado de la Universidad de Zaragoza y los Programas de innovación y mejora de la docencia.

Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza - CIHEAM - Procedimiento interno de garantía de la calidad

La estructura para la garantía de la calidad del IAMZ-CIHEAM está formada por los siguientes órganos:

  • ­Secretaría General y Consejo de Administración del CIHEAM. El Consejo de Administración está formado por representantes de los 13 países miembros de la institución, que son autoridades académicas o de investigación nombrados por sus respectivos gobiernos para llevar a cabo esta función
  • ­Director y Administrador Principal de Formación del IAMZ
  • ­Comisión de Estudios para cada uno de los programas Máster
  • ­Comisión ad-hoc de expertos internacionales internos y externos para cada uno de los programas Máster, que asesoran en la implantación y seguimiento periódico cada cuatro-cinco ediciones

Anualmente el IAMZ informa de los resultados de las evaluaciones realizadas y de las acciones emprendidas con la finalidad de mejorar la calidad de los programas Máster a la Secretaría General y al Consejo de Administración del CIHEAM, bajo cuya responsabilidad se atribuyen los títulos de Máster otorgados por la institución.

Cada programa Máster cuenta con una Comisión de Estudios que tiene, entre otras, misiones relacionadas con la aplicación del sistema de garantía de calidad a cada especialidad concreta y con su seguimiento como: (i) determinar las competencias y los conocimientos que deben obtener los estudiantes del Máster; (ii) fijar los criterios y requisitos de acceso al estudio; (iii) incentivar y promover la movilidad de estudiantes y de personal académico que participan en el Máster; y (iv) velar por la excelencia académica del Máster en cuanto a organización, contenido y profesorado, de acuerdo con la normativa académica del CIHEAM, y por el cumplimiento de los requisitos de calidad exigidos por los órganos evaluadores, tanto del CIHEAM como del sistema de educación superior español, por ser un título reconocido por el Estado Español como equivalente al título oficial universitario español.

En aplicación del reglamento académico del CIHEAM, cuando se propone un programa Máster en una nueva especialización, un grupo internacional de expertos en la especialidad constituye una Comisión ad-hoc que asesora a la institución en cuanto a las competencias, contenidos y actividades de formación del nuevo programa y propone asimismo el panel de profesores invitados que desarrollarán el programa. Esta Comisión está formada por un total de cinco-seis expertos externos (profesores de universidades, investigadores de organismos públicos de investigación y profesionales de instituciones y empresas del sector) y los responsables de formación del IAMZ y de las instituciones coorganizadoras (en el caso de los Máster que el IAMZ organiza en colaboración). Uno de los miembros de esta Comisión ad-hoc se nombra Director Científico del Máster para coordinar los aspectos científicos del programa y supervisar su desarrollo; en algunos casos se nombra más de un director científico, especialmente cuando la multidisciplinaridad del programa así lo aconseja. La Comisión de Estudios puede asimismo solicitar el consejo de los miembros de la Comisión ad-hoc si así lo considera conveniente durante el seguimiento del programa.

Durante el desarrollo de los programas, la Comisión de Estudios lleva a cabo un seguimiento continuo del programa, a través de las encuestas realizadas a los estudiantes y al profesorado, así como por consulta con otros colectivos implicados. Al finalizar cada edición de un Máster, la Comisión de Estudios evalúa los resultados y propone las actuaciones de mejora pertinentes para la siguiente edición. En el caso de programas Máster coorganizados con otras instituciones, como es el caso del Máster en Nutrición animal y de su Comisión de Estudios UZ/IAMZ-CIHEAM, los representantes de cada institución coorganizadora en la Comisión son responsables de que los procedimientos aplicados estén en concordancia con el sistema de garantía de calidad de su propia institución y son los que realizan después el seguimiento de su aplicación en dicha institución.

Procedimiento de evaluación y mejora de la calidad de la enseñanza y el profesorado

Tanto en la primera parte del programa como en la segunda, se realizan encuestas a los estudiantes para valorar la consecución de los resultados de la formación, la calidad y adecuación de las actividades formativas realizadas, la calidad del profesorado, y la adecuación de los recursos materiales y servicios disponibles. Igualmente se realizan encuestas a los profesores para que puedan realizar propuestas de mejora tanto en su tema como en el conjunto del programa, y para que valoren la adecuación de tiempos asignados, la aportación a los resultados de la formación, la definición de posibles nuevas actividades de formación, el interés e implicación de los estudiantes y la calidad de la organización.

Después de cuatro o cinco ediciones se realiza una evaluación en profundidad para reorientar el programa. La evaluación la lleva a cabo un comité internacional en la que participan la Comisión de Estudios UZ/IAMZ-CIHEAM del Máster, expertos externos a las instituciones organizadoras y al programa y profesores del programa. El objetivo de esta evaluación es revisar en profundidad el contexto y los objetivos del Máster, analizar la estructura del programa, actualizar contenidos y actividades y revisar el conjunto del profesorado. Previamente a la reunión de evaluación, cada miembro del comité recibe: un informe exhaustivo sobre todos los aspectos de las últimas ediciones del programa; un resumen del resultado de las encuestas realizadas a los estudiantes y profesores de esas ediciones; y un análisis de las encuestas realizadas a antiguos alumnos del programa (estas encuestas revisten un gran interés en este tipo de evaluación, ya que la valoración que los antiguos alumnos realizan del programa tiene también una perspectiva de aplicación de contenidos en la actividad profesional). Según el tipo de modificaciones propuestas tras esta evaluación, y en concordancia con la normativa ACPUA (Agencia de Calidad y Prospectiva Universitaria de Aragón) y ANECA (Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación), el título se somete a un proceso de modificación o de nueva verificación.

Procedimiento para garantizar la calidad de la movilidad de los estudiantes durante la segunda parte del programa

La segunda parte del Máster (segundo año académico) se realiza en régimen de movilidad en instituciones de prestigio que colaboran con las instituciones organizadoras en el desarrollo de las materias que componen esta parte del programa “Introducción a la investigación” y “Trabajo fin de Máster (Tesis de Máster)”. Para mayor información sobre las características de esta parte del programa ver las secciones de Información general del Máster Plan de estudios y guía docente.

Desde su implantación en 2007 el Máster cuenta con la colaboración de numerosas instituciones y ha podido ajustar la selección de las instituciones en las que los estudiantes desarrollan las actividades basándose en su calidad científica, en la dedicación a la formación sólida e innovadora de los estudiantes y en la satisfacción que estos muestran.

Tanto los estudiantes como los tutores reciben información detallada sobre los resultados esperados de la formación, plazos, forma y criterios de evaluación, normas de presentación de documentos, etc. para garantizar la calidad de la formación en este periodo de movilidad y el mejor funcionamiento de la misma.

Durante el desarrollo de esta segunda parte del programa, para llevar a cabo un control del avance y de la calidad de la formación, los estudiantes deben enviar periódicamente a la Comisión de Estudios UZ/IAMZ-CIHEAM del Máster al menos tres informes en los que se detalle: (i) planificación del trabajo y calendario previsto; (ii) material utilizado, técnicas que se están aplicando y metodología empleada; (iii) datos que reflejen la magnitud del trabajo que se está llevando a cabo en cada fase; (iv) avances realizados en las distintas actividades que se hayan llevado a cabo en cada fase del proyecto; y (v) obstáculos que se han presentado en cada parte del proyecto y soluciones encontradas.

Al finalizar la segunda parte del Máster los estudiantes completan un cuestionario en el que realizan una evaluación detallada de la formación recibida, del asesoramiento aportado por los tutores y del grado de satisfacción con respecto a las instituciones de acogida y a los departamentos en los que han estado adscritos.

La Comisión de Estudios UZ/IAMZ-CIHEAM del Máster evalúa al final de cada edición el desarrollo de esta actividad y propone las mejoras pertinentes basándose en el resultado de los proyectos de investigación realizados, de las encuestas de los estudiantes y de la evaluación realizada por los tutores sobre el rendimiento y actitud de los estudiantes.

Procedimiento de análisis de la inserción laboral de los antiguos alumnos y de la satisfacción con la formación recibida

Cada cuatro o cinco ediciones del Máster, se realiza una encuesta muy detallada entre los estudiantes de las últimas promociones. Mediante el cuestionario se actualizan los datos personales y los egresados valoran y comentan los siguientes aspectos principales:

  • Actividad profesional actual, para evaluar la progresión profesional en general y en particular su implicación con la especialización que han cursado en el Máster.
  • Utilidad del programa en su carrera profesional.
  • Evaluación de la orientación actual del Máster y sus contenidos, considerando la perspectiva que les aporta su experiencia profesional en el tema.

Procedimiento de análisis de la satisfacción de los distintos colectivos implicados y atención a sugerencias o reclamaciones

Además de a través de las encuestas que realizan periódicamente, los estudiantes pueden canalizar sus quejas y comentarios a través del coordinador técnico del Máster, con el que tienen contacto directo y diario. Asimismo pueden realizarse reuniones con el director del IAMZ y/o la Comisión de Estudios UZ/IAMZ-CIHEAM del Máster cuando la índole del tema a tratar lo requiera.

Los profesores transmiten también sus comentarios, sugerencias o reclamaciones a través de las encuestas que cumplimentan. Además mantienen asimismo un contacto directo y continuo con el coordinador técnico del Máster y tienen acceso directo con el Director y el Administrador de Formación del IAMZ para exponer en todo momento sus críticas y sugerencias.

El conjunto del personal del IAMZ, con plena dedicación a las tareas organizativas de la formación, tiene vía directa para realizar sus comentarios, sugerencias y reclamaciones tanto al coordinador técnico del Máster como al equipo directivo de la institución.